كل ما تريد معرفته عن بذور الشيا

كل ما تريد معرفته عن بذور الشيا

بذور الشيا هي عبارة عن بذور صغيرة جداً بحجم حبة السمسم، لونها أسود وهي بذور القصعين الإسباني، وهي ذات قيمة غذائية عالية ولها خصائص طبية عظيمة.

تعتبر بذور الشيا من المواد الغذائية الأكثر شعبية وشهرة في عالم الصحة، فهي سهلة الهضم وتشكل عنصراً شديد التنوع يمكن إضافته إلى مختلف الوصفات.

بذور الشيا تعد من المغذيات المكثفة التي تعطي دفقة من الطاقة، وتأتي أهمية هذه البذور من احتوائها على نسب عالية من المواد والفيتانات المفيدة جداً كالأوميغا 3 و 6 والكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والبروتين إضافة إلى الأحماض الدهنية الأساسية كالألفا لينوليك والفيتامينات E و D.

كما أنها مصدر أساسي للمضادات الأكسدة، وكون بذو الشيا غنية بكل ما ذكر فإن تناولها بشكل منتظم يمكن أن يكون له تأثير ممتاز على جوانب صحية وجمالية وأيضاً للحامل، من أهم هذه الفوائد:

1- محاربة علامات التقدم بالعمر

بذور الشيا ثروة طبيعية من مضادات الأكسدة، وبالتالي تعمل على تسريع نظم إصلاح البشرة والجلد وتمنع المزيد من الضرر، وعند تناول الشيا يتم منع الشيخوخة البكرة للجلد الناتجة عن الجذور الحرة.

2- صحة الجهاز الهضمي

بذور الشيا غنية جداَ بالألياف فهي قادرة على توفير حوالي 11 غرام بالأونصة/ فحصة واحدة من هذه البذور قادرة على توفير كمية الألياف المزصى بها يومياً، فالألياف ضرورية لقدرة الجسم على الحفاظ على توازن مستوى الأنسولين، كما أن هذه الألياف الموجودة ببذور الشيا تساعد على تعزيز انتظان عمل الأمعاء والهضم، كما أنها تساعد على الشعور بالشبع بشكل أسرع لأنها تمتص كمية كبيرة من المياه في المعدة فهي تكبح الشهية، وبالتالي تساعد على خسارة الكيلوغرامات الزائدة.

3- صحة القلب

بذور الشيا قادرة على ضبط الالتهاب، تنظيم الكوليسترول وخفض ضغط الدم، مما يجعلها مفيدة جداً لصحة القلب، ونتيجة مضادات الأكسدة التي فيها فلها القدرة على الحد من تصلب الشرايين وحماية القلب بشكل عام إذا تم استهلاكها بانتظام.

kasmi39

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *